The fresh pasta
Every day you can find in the restaurant, order, or take away:
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Vegan ravioli
€ 28/Kg
Plin
€ 30/Kg
filling of the day
Agnolotti
€ 30/Kg
filling of the day
Tajarin wholemeal flour
€ 12/Kg
Tagliatelle with eggs
€ 12/Kg
Tajarin with 36 egg yolks per Kg of flour
€ 15/Kg
Condiments, if required, are sold separately for € 2 per portion
Condiments, if required, are sold separately for € 2 per portion
Fonduta
Sugo di arrosto
Salsiccia di Bra
On reservation, with a week in advance and a minimum of 6 portions, you can order:
On reservation, with a week in advance and a minimum of 6 portions, you can order:
Agnolotti ripieni
€ 30/Kg
di baccalà brandacujun con crema di cipolla di Tropea
Plin ripieni
€ 30/Kg
di salsiaccia e porri
Plin ripieni
di Parmigiano Reggiano e pere Martin Sec
Plin ripieni
di fonduta di Castelmagno e nocciole di Langa
Plin classici
3 carni, prosciutto cotto, parmigiano, salsiccia, scarola
Agnolotti gobbi torinesi
3 carni, prosciutto cotto, parmigiano, salsiccia, scarola
Cappellacci ripieni
di seirass, salame cotto e pistacchi
Tortelli ripieni
di coda brasata
Tajarin di farro
Gnocchi