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Maggiorenni

La differenza tra un sogno e un obiettivo è semplicemente una data W. Disney Sono giorni molto intensi e emozionanti e, come a ogni data importante, vengono in mente ricordi, sensazioni, frasi, volti. La frase che ho scelto per dare il corso ai miei pensieri è quantomai adatta. Il Vitello era pronto, i vetri della […]

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Il Salone del Vitello

Ci siamo! Mancano pochissimi giorni ormai alla XII edizione del  Salone del Gusto Terra Madre e il Vitello è, come sempre, emozionato. Ma, forse, quest’anno un po’ di più. Due anni fa ci eravamo appena appena rimessi a nuovo e, dopo pochi mesi, c’è stata la prima edizione all’aperto. Un esperimento sicuramente riuscito per l’afflusso […]

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Il mio amico gelsomino e il mazzetto di San Giovanni

Le piante parlano, ascoltano, vivono in empatia con l’ambiente circostante. Eccome Può essere che ci sia qualcuno scettico come, invece, qualcuno di voi a cui piacerebbe raccontare una sua esperienza significativa di interazione con le piante. Mi piacerebbe molto conoscere i vostri momenti di condivisione con il mondo vegetale e servirebbero di sicuro a confrontarci […]

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Il Vitello è aperto!

Dal martedì al sabato la cucina è aperta dalle 12 alle 24
La domenica la cucina è aperta dalle 12 alle 15,30

Dalle 15 alle 19, oltre al nostro menu alla carta, si potranno degustare le nostre proposte di merenda e aperitivo:

  • La focaccia del Vitello, il Gioele’s gin tonic o lo Spritz € 15
  • Il tris di focacce del Vitello, il Gioele’s Gin Tonic o lo Spritz € 19
  • Il tris di assaggi con pane e grissini e un calice di Rive Gauche € 15

Continuiamo a proporvi da asporto tutte le nostre vivande del menu del giorno, la nostra produzione di pasta fresca, la gastronomia e la merenda sinoira